日式三角饭团面包的做法

 时间:2024-10-22 00:55:49

1、将面团材料(黑芝麻除外)放入面包机中,打成光滑的面团,面团可以拉出薄膜,等4-5分钟面团准备好,然后加入黑芝麻,搅拌均匀。

日式三角饭团面包的做法

2、进行基本发酵至2-2.5倍大。

日式三角饭团面包的做法

3、取出面团,压榨,抽干,切成8份,收圆,放松15分钟。

日式三角饭团面包的做法

4、把面团擀成圆而平的形状,用馅料包起来

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5、把三个角对折成三角形。

日式三角饭团面包的做法

6、放一小块海藻作最后发酵。

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7、最后发酵后,在面包上加一层烤纸和一个烤盘,放在一起,180度,烤15分钟左右。也可以直接用平底锅,开小火,盖上盖子,煎5分钟,翻另一面,再煎5分钟。如果你用平底锅,在发酵结束时把面团放进平底锅里。

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