青椒芹菜炒香菇

1、香菇浸泡好以后洗净，切成薄片。芹菜洗净后切成段，青椒去楴去籽后切成块。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入香菇，翻炒几下后调入少许的生抽、清水翻炒一会。然后加入芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至芹菜5成熟的时候加入青椒，翻炒均匀。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单快速的菜。