如何煮绿豆汤？

1、用清水洗净，沥干水分。

2、入锅，加入少量沸水(刚煮开的水)，水量刚没过绿豆即可。

3、开大火，煮至水分收干。

4、倒入大量沸水，烧开后转小火。(绿豆和水的比例大约1:10)

5、加盖焖煮20分钟，直至豆皮开裂。

6、下百合，冰糖。（根据个人口味添加）

7、10分钟后便可盛出，饮用。