1、将菜心清洗干净，用手掰成适合的尺寸！不要用刀切，青菜最好用手掰，不会破坏菜的纹理！
2、因为菜心都很嫩，菜梗上含丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动，所以不要浪费，把菜梗上的皮撕下来，相信我，煮熟后比菜叶还好吃！清甜多汁！
3、锅中加两碗清水，倒入油及适量的盐，开火煮开
4、水煮开后放入菜心
5、切记煮菜及炒菜时不要盖盖，盖盖后青菜颜色发暗，不青绿了
6、大火煮3-5分钟，喜欢吃软烂一点的时间可以适当久一点，按各人的口感吧，中间可以自己尝一下哦！
7、出锅装盘了，不用再加什么配料了，原汁原味最好！！
8、成品图
