清炒油菜的做法

1、小油菜去除根部，放入适量小苏打，浸泡10分钟。

2、把小油菜冲洗干净，控干水分。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、倒入小油菜。

5、油菜炒软后，放入盐和生抽。

6、翻炒均匀，关火。

7、盛入盘内即可。