1、鲜香菇、红萝卜洗净、切薄片上海青掰开一片片
2、鸡腿事先用盐、米酒腌，下锅先干煎一会儿（不放油）
3、调味料：酱油、鲍汁蚝油、干辣椒、香叶、八角、冰糖（没拍到）
4、开始酱卤，加入鲍汁蚝油特别提鲜也有咸度
5、加入红萝卜翻炒后，加温水卤，15分钟后放鲜香菇、黄瓜下去卤，熟了就可起锅
6、上海青用水烫过捞起（青菜也有了）
Copyright © 2026 海能知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-02-12 02:15:39
1、鲜香菇、红萝卜洗净、切薄片上海青掰开一片片
2、鸡腿事先用盐、米酒腌，下锅先干煎一会儿（不放油）
3、调味料：酱油、鲍汁蚝油、干辣椒、香叶、八角、冰糖（没拍到）
4、开始酱卤，加入鲍汁蚝油特别提鲜也有咸度
5、加入红萝卜翻炒后，加温水卤，15分钟后放鲜香菇、黄瓜下去卤，熟了就可起锅
6、上海青用水烫过捞起（青菜也有了）