低脂全麦鸡蛋虾仁蔬菜卷饼的做法

1、面盆里加入全麦粉、橄榄油、盐，先加50ml水，如果觉得干可以再增加10ml

2、用筷子搅成絮状

3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟

4、面团静置时准备材料，黄瓜、胡萝卜切丝

5、虾仁加入一点盐、料酒、酱油腌制一下，可以去腥

6、平底锅烧热喷橄榄油，加入虾仁、玉米粒煎至金黄

7、打散一颗鸡蛋，加入平底锅摊成蛋饼，另外一个鸡蛋重复操作

8、这时候面团静置好了，分成两份，分别擀成薄薄的圆形，放入烧热的平底锅中，小火一面煎40秒左右

9、做卷饼：依次铺上保鲜膜、卷饼皮、鸡蛋饼

10、生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、虾仁、玉米粒，最后挤上自己爱吃的低脂酱。

11、卷起，用保鲜膜收紧。

12、从中间切开食用。