猪蹄玉米胡萝卜汤

1、第一步：玉米洗净切段，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

2、第二步：大枣6颗洗净，枸杞10几颗洗净，西洋参片6片放在盘子里面备用。

3、第三步：将买来的猪蹄洗好，烧开水，加入两片姜，两个葱段，猪蹄倒入汆水5分钟捞出备用。

4、第四步：洗干净砂锅，倒水快满即可，将汆过水的猪蹄倒入，大火烧开，加入葱段和姜片转文火炖至汤色泛白。这个过程大概需要1.5小时。

5、第五步：加入大枣、枸杞、玉米段和西洋参片，接着炖15分钟，汤汁收了一点儿，加入盐，关火即可。