酸辣牛肉如何做

1、牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。

2、将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。

3、牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。

4、锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。

5、再倒进酸辣炒匀后调点酱油。

6、再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。

7、火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。

8、炒好的酸辣牛肉。