美味家常菜：蒜薹炒腊肉

1、备好食材：蒜薹，腊肉，小米辣。

2、腊肉刮洗干净，放进锅里加水煮熟。

3、蒜薹洗净切断，小米辣洗净切碎。

4、煮熟的腊肉切成条状。

5、炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。

6、放入腊肉翻炒出油份，再放入小米辣继续翻炒。

7、放入蒜薹翻炒。

8、调入少量盐。

9、翻炒均匀关火，出锅。