酱汁烤羊腿的做法

1、羊腿切成大块，用清水洗净浸泡一个小时

2、锅中放入冷水，加入浸泡好的羊腿，中火烧开至有很多浮沫，关火，取出羊腿冲洗干净

3、冷水入锅，加入羊腿，姜片，葱段，八角，香叶 ，桂皮，大火烧开小火慢煮四十分钟

4、甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蜂蜜混合拌匀

5、酱料刷在羊腿表面，放入烤箱烤制30分钟，十五分钟时取出再刷一遍酱料并且翻面，二十五分钟时撒上烧烤干料，烤制表皮香酥即可。