双层蛋糕怎样放不压塌

 时间:2026-02-12 17:00:51

1、首先我们需要准备好所有的食材,把蛋糕胚稍作修理,10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边,准备一个可以转的糖果盘来当裱花台。

双层蛋糕怎样放不压塌

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2、然后淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉,搅打一会,尝下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

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3、随后先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上切开的黄桃,在黄桃上盖上一层奶油,盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油。

双层蛋糕怎样放不压塌

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4、接着放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油,均匀的抹平,裱花袋套好裱花嘴,装入奶油,挤出想要的形状,黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开在每个区域里整齐的码好水果。

双层蛋糕怎样放不压塌

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5、最后番茄仔切开,去掉里面的籽,剪刀稍作修饰,第2层也放好水果及番茄花,在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶就完成了。

双层蛋糕怎样放不压塌

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1、1.首先蛋糕胚修饰大小,准备裱花台,淡奶油加糖粉打发,10寸蛋糕放托盘。

2.涂层奶油,铺上黄桃在盖上奶油盖上另一片蛋糕胚,涂奶油,放8寸蛋糕胚。

3.放奶油抹平,裱花袋挤出形状码好水果,2层也放好水果刷层镜面果胶即可。

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