五花肉怎么烫才没有肉腥味

1、将买回来的五花肉清洗干净后，切成正方体或者是长方体的小块备用。

2、炒锅中加入一勺水，水中加入4片生姜和两勺料酒煮开备用。

3、等炒锅中的水煮开之后，将切成小块的五花肉放进炒锅中焖煮。

4、在焖煮的过程中，一定要盖上盖子，因为我切的小块有点大，所以要翻面继续煮5-8分钟，直到五花肉没有血水渗出来为止。

5、将煮熟的五花肉捞起来，马上过冷水，用冷水浸泡，清洗几遍即可去除肉腥味。