如何做粉蒸肉

1、准备两斤五花肉，先用刀片把猪皮上的毛刮干净，然后切成稍厚一些的肉片。

3、准备配菜，两个小红薯洗净后去皮切厚片，再剥几瓣大蒜洗净后备用，最后再来两根细葱切葱花。

5、抓匀后，再往碗里加入适量清水抓拌，让其湿糯一些。

7、肉全部码好按平后，把红薯片和大蒜码放在肉上。

9、时间到了以后，取出装肉的大碗，盖上一个盘子，反扣过来，再撒上葱花点缀，这样我们的粉蒸肉就做好了。