如何炒出好吃的茼蒿？

1、我们将茼蒿洗净去老根，将茼蒿切成段，锅中烧水，加入盐和食用油，水开后放入茼蒿（先根后叶），煮至翠绿后盛出控水

2、锅中烧油，油热下入蒜末炒出香味，再放入茼蒿，翻炒均匀加入盐，鸡精，味精，酱油

3、翻炒入味后淋入水淀粉勾薄芡，即可出锅开吃啦