秘制台式卤肉饭

1、准备材料，lucky的是本来打算退而求其次买紫洋葱了，居然在市场上看到红葱头

2、五花肉切小块，肉馅那种真的差很多

3、红葱头切块，放在油里小火炸成脆的红葱酥

4、五花肉过水去血沫，锅里放少许葱油（炸过红葱头的）翻炒，放少许料酒生抽老抽冰糖，倒入红葱酥，加热水炖两小时，一小时后放盐

5、做好了，搭配糖醋萝卜，超赞哒