1、海参鸡汤 材料：泡发好的海参3只，鸡全翅 2个。调料：葱1段，姜1块，盐适量。做法： 1、鸡翅洗净，控干水分，切成块状。 2、海参切成条状，姜切片，葱切段。 3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫 4、将葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。 5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。 6、最后加入适量盐即可。
3、赤小豆鲤鱼汤 材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。做法：先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
5、番茄牛肉汤材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
