如何自制山楂糕

1、首先将山楂放入水中，加入食盐清洗干净，再切成两半，去掉内核。

2、将山楂肉放入榨汁机里，加入清水榨成汁，再过滤出来。

3、将山楂汁倒入锅中，加入冰糖开小火，搅拌至冰糖融化，再熬至黏稠状态。

4、将熬好的山楂放入模具中，放入冰箱冷冻24小时，最后切成条状即可食用。