茨菇烧排骨怎么做

1、排骨焯水，洗净备用。

2、姜洗净，拍扁，八角洗净，放入锅中。

3、茨菇洗净，备用。

4、锅中倒油，油热时，放入排骨。翻炒，加入适量料酒，继续翻炒20秒，倒入老抽，加冰糖，搅拌均匀，加水，大火烧开，转小火，炖20分钟。

5、打开锅盖，放入茨菇，翻炒均匀。盖上锅盖，小火继续炖10分钟。打开锅盖，加入适量的盐和五香粉，盖上锅盖继续焖5分钟。香喷喷的茨菇烧排骨就做好啦。