1、南瓜去皮去瓤、洗干净后，隔水蒸熟，蒸好后捣成南瓜泥
2、将南瓜泥倒入不粘锅，加糖、澄粉、油，不断翻炒。要炒久一些，防止澄粉不熟。【如果担心炒胡掉，那就不要太久，但炒完要入蒸笼蒸一下，不然澄粉不熟会很涩嘴】炒好后，南瓜泥很有粘性的感觉，放一边冷却。
3、紫薯去皮洗净，隔水蒸熟，蒸好后捣成紫薯泥
4、澄粉、糯米粉、大米粉（大米粉就是粘米粉），混合，加入牛奶，搅匀至没有面疙瘩。
加入紫薯泥，搅匀。
【澄粉、糯米粉、大米粉比例大概是 1:2:1】
5、加白糖和炼乳【炼乳也可以不加】
6、加入一些食用油，搅拌开，入蒸笼隔水蒸
7、紫薯面液蒸的时候，可以利用这段时间，把冷却好的炒南瓜泥搓成球形
8、蒸的过程中，经常揭开锅盖看看，表面一层干了，就搅拌一下，使得下面的液体也能渐渐凝固，经常搅拌至最后全部凝固，
蒸好后，放一边稍微冷却下，如果直接开始包，会很烫手
9、利用冷却的时间，干炒点糯米粉用途是，待会儿包的时候，撒在模具上，这样月饼不会粘在模具里拿不出来
10、开始包了，模具里记得要撒上炒熟的糯米粉，不然会粘在模具上
11、最后就完工啦\(^o^)/~
