韩式辣酱鸡爪如何制作

1、洗净的鸡爪煎去指甲，撒上一层面粉，把鸡爪仔细用面粉搓洗一遍洗净。

3、锅中放入冷水，加入鸡爪，放上香叶，煮开。用勺子撇净浮沫，转小火煮10分钟。煮好的鸡爪捞出控净水分，认真用厨房纸擦干，防止炒的时候迸溅。

5、锅中热油，把擦干水分的鸡爪放入，翻炒5分钟。加上蒜末和白糖翻炒均匀关火。

7、加入适量热水，再次开火，煮开再煮大约10分钟。喜欢口感软一些就多煮一会。