红糖枣糕的做法

1、把红枣用开水浸泡15分钟后洗干净。

2、红糖加入温热水搅拌至完全融化，放凉加入酵母。

3、红枣去核后切成碎末，剁好后放入红甜品里，用筷子充分搅拌均匀。

4、面粉打入鸡蛋

5、红糖水多次少量放入，一个方向搅拌，面糊最终状态比较粘稠，搅至光滑。裹上保鲜膜，饧发一个小时左右。

6、容器里刷油，倒入面糊，点缀大枣等。

7、冷水下锅蒸，水开后蒸25分钟。关火后再等5分钟左右取出。

8、松软香甜又劲道，比面包还好吃。