怎么做冬瓜肉丸汤

1、鲜肉糜，葱蒜和冬瓜备好。

2、往肉糜中加入蚝油，葱白，生抽，生粉和盐搅拌上劲。

3、将肉馅汆成丸子，放入温水中煮。

4、丸子熟后浮上水面，捞起。

5、冬瓜切成小块。

6、将冬瓜倒入丸子汤中，撒盐调味。

7、再放入姜丝。

8、汤锅盖上盖子，将冬瓜煮熟。

9、冬瓜煮熟后，加丸子略煮一会儿，装入碗中，撒上葱花即可食用。