如何制作玉米鸡蛋饼？

1、新鲜的玉米剥粒，洗净。

2、锅中放水烧开，下玉米粒，煮熟捞出。控干水分备用。

3、煮好的玉米放鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

4、起锅烧油，中小火加热，把搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中，用铲子铺平，转小火继续煎。

5、煎的过程中撒一些黑芝麻。

6、煎至金黄翻面，煎另一面。看好时间，别煎糊。

7、出锅装盘，开吃。

1、喜欢吃甜的可以放一点糖。注意火候，小火慢煎，千万别煎糊了。