核桃桂圆山药糕

1、山药去皮切块，桂圆和核桃肉放入红糖中拌匀，一起入蒸锅，蒸至山药熟烂，约20分钟。

2、期间，将淀粉小火炒熟，稍稍发黄的样子。

3、将山药用勺背压成泥，红糖核桃桂圆搅拌均匀。

4、山药分成4份，每一个约46克左右，包入适量的核桃桂圆红糖馅。

5、包好后裹一层炒熟的淀粉。

6、用模具压实就做好了。

7、咬一口。