1、如今蚕蛹这一美食已经在很多的餐厅、街头小吃能够享用到,它是高蛋白的食物,而且还有很多的其它营养,具体的大家可以自行去搜一下，今天，小编就教大家做一款家常版干煸蚕蛹，一起来学吧。
2、首先我们把蚕蛹洗净后冷水下锅，水开煮5分钟捞出，沥干水分。然后象下面图所示一样，切成二半，并且去掉黑心。
3、把弄好的蚕蛹裹上玉米淀粉。五成油温下锅炸，炸至金黄捞出，捞出后，油锅内放少许油，再次下入蒜，干辣椒炒香。
4、接着下入芹菜段，把蚕蛹也下入锅中，翻炒一下，加入适量的盐和糖进行一个简单的调味。
5、炒的差不多的时候，撒些白芝麻，翻炒一下，蚕蛹就制作完成啦。是不是很简单，那么快快动手做起来吧！
