西藏特色-蒸牛舌

1、牛舌洗净， 拉好花。

2、用一个盘子盛，并放在锅里蒸上13-15分钟。

3、将水倒掉。

4、将熟油和酱油炒好，放姜丝、青椒丝。

5、翻炒一下，淋在蒸好的牛舌上。

6、饰以香菜。

7、藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。