菠萝咕噜排骨怎么做

1、将甜椒切成块，把菠萝切成块。

2、把排骨放入锅中，加入适量的清水。

3、放入一半葱姜，大火烧开，捞出清洗掉排骨上的浮沫。

4、锅中倒油，放入冰糖小火炒化。

5、炒至琥珀色后，倒入排骨，大火翻炒上色。

6、淋入儿童酱油，加入甜椒和菠萝，大火翻炒均匀。

7、倒入没过排骨的清水，放入剩下的葱姜，盖上盖子大火烧开。

8、中小火煮30分钟，炖至排骨软烂即可。