1、搅拌机中倒入25g清水和中筋面粉。
2、搅拌10分钟，使其成团。
3、面团盖上保鲜膜，醒面20分钟。
4、铁棍山药切块。
5、上蒸锅，隔水大火16档蒸20分钟。
6、山药取出静置冷却。
7、起锅烧水，水开后下入西兰花焯水2分钟。
8、蒸好的西兰花切碎。
9、搅碎机中倒入山药和猪里脊肉，搅打成泥。
10、倒入西兰花碎搅匀。
11、将山药肉泥倒入装裱袋中，并剪一个小口。
12、将面团擀成皮，用模具按出小圆圈形状。
13、在面皮上挤上山药肉泥。
14、盖上另一片面片。
15、用叉子把边缘压紧。
16、起锅烧水，水开后倒入饺子，开12档大火煮5分钟即可。
17、这样一份美味的宝宝太阳饺就做好了。
