酸辣土豆丝的制作方式

1、首先准备食材，葱姜蒜一份，辣椒，生姜切片备用。

2、土豆丝一份，清水清洗干净，这样可以去除土豆丝的淀粉。

3、锅中放入适量的食用油，然后烧热放入葱姜蒜等进行爆香。

4、此时放入土豆丝，与葱姜蒜一起进行翻炒。

5、然后放入适量的食盐，老抽等调料。

6、等到土豆丝炒熟，在放入一些香醋，提升土豆丝的酸辣味道。

7、放入一些鸡精，提升土豆丝的鲜美程度，这样就可以准备出锅了。