香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
工具/原料
香蕉若干
芝麻、燕麦、牛奶、李子、苹果、冰糖
方法/步骤
香蕉+芝麻：可补益心神、养心安神。
香蕉芝麻饼：1、先准备好香蕉，鸡蛋，面粉，芝麻备用；
2、香蕉剥去皮后切成1厘米左右的片；
3、取一干净碗，打入一个鸡蛋，加入一点面粉，面粉最好要一点一点的加，直至调到粘稠为止；
4、把切好的香蕉放到鸡蛋面糊里蘸均匀；
5、蘸好的香蕉片再放到芝麻里滚一下；
6、锅里放入油，烧到5成热左右放入蘸好芝麻的香蕉片，炸到芝麻变为金黄色即可装盘。
香蕉+燕麦：可提高血清素含量、改善睡眠。
香蕉燕麦粥：1、准备好香蕉、燕麦片备用；
2、香蕉剥去皮后切成1厘米左右的片；
3、在锅中加入水，烧开后将燕麦片倒入；
4、燕麦片煮五分钟后将切好的香蕉片倒入；
5、大概煮一分钟后即可出锅。
香蕉+牛奶：可提高对维生素B12的吸收。
香蕉牛奶：1、准备好香蕉、纯牛奶、蜂蜜、搅拌机；
2、将香蕉去皮后切3厘米左右长的小段 ；
3、将切好的香蕉放入搅拌机里，倒入250ML的纯牛奶；
4、再加入一汤匙的蜂蜜，开动搅拌机约20秒停止即可；
5、将搅拌好的香蕉牛奶倒入杯中即可。
香蕉+李子：可美容养颜。
香蕉+苹果：可防止铅中毒。
可以将香蕉和苹果用搅拌机打成汁食用。
香蕉+冰糖：可润肠通便。
香蕉冰糖水：1、准备好香蕉、冰糖备用；
2、先将香蕉切成一寸大小的小块（去皮）；
3、再将冰糖捣碎；
4、然后置于碗中，加入半碗水，之后放入锅中；
5、隔水炖煮约十分钟，待冰糖溶化并冷却后食用。
注意事项
香蕉不易于酸奶食用，容易产生致癌物质
香蕉可充当粮食，但不能空腹大量吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
