小芹菜肉酱卤

1、小芹菜洗后后放在菜板上，切成段再切成沫待用

2、肉块切成肉沫待用

3、将肉沫下锅炒香加油炒出香味

4、倒入切好的芹菜沫继续翻炒均匀后，倒入一勺大酱

5、再接一碗水后炖煮

6、炖至汤汁收干后装碗即可食用做卤