怎样制作凉拌香菜？

1、取适量香菜，摘掉老的黄叶备用；

2、用刀切掉香菜根；

3、再将香菜切成小段；

4、取适量蒜头；

5、将蒜头切成小段备用；

6、将香菜和切好的蒜头清洗干净备用；

7、将香菜和蒜头放入碗中；

8、加入适量食盐；

9、加入适量酱油；

10、加入适量凉拌醋；

11、用筷子将味料搅拌均匀；

12、腌制一小时后，就可以享用清香可口的凉拌香菜了。