怎样做西红柿鸡蛋面才好吃

1、锅内煮水。西红柿洗干净，顶部用刀划十字，放入热水中煮至外皮可以轻易脱落。

2、西红柿撕去外皮，切小块。

3、鸡蛋加少许盐和清水搅匀。

4、热锅冷油下鸡蛋。待鸡蛋凝固时，将鸡蛋划成小块，翻炒至七分熟，盛出备用。

5、用另一个锅煮水，水沸腾后下面，煮熟，捞起备用。

6、锅内放入西红柿，翻炒至稍微出汁后，加入少许盐和糖，翻炒至完全出汁后，倒入鸡蛋，使鸡蛋吸收番茄汁。

7、将西红柿鸡蛋浇至面上，搅拌均匀。一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就完成啦~(๑>m<๑)