营养西红柿炒鸡蛋

1、西红柿洗净切好，鸡蛋打在碗里放入适量的盐打散备用。

2、锅内放适量的油，烧热后，倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌。

3、在鸡蛋快凝固时倒入西红柿翻炒。

4、可以加点酱油调味调色，但是不要加鸡精，会破坏鸡蛋的营养。

5、可以倒入一点水煮会，我比较喜欢有汤汁的西红柿炒蛋。不喜欢的可以直接盛出。