1、准备辣椒油一小碗，香葱，香菜，蒜切沫，泰椒切小段。
2、锅中少放油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅。
3、将炒熟晒凉的花生米敲碎。
4、调碗汁，将生抽，老抽，麻油，陈醋，蚝油，白糖，盐，鸡精，十三香，辣椒油，香菜，香葱，泰椒，蒜沫一同放入碗中调成碗汁。
5、煮面条，锅中水开下面。
6、用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁。
7、面条即将出国前几分钟下入青菜，菜熟立即出锅。
8、将煮好的面条青菜放入调好的汤汁中，撒上一些香菜，香葱，泰椒，最后再浇上辣椒油。
9、一万简单的酸辣面就做好了，看之是不是很有胃口。
