滋滋烤鱼的做法

1、先将鱼切破，然后在鱼背切一些口子，再将两面抹上适量的胡椒，盐和油。

2、准备材料，土豆，藕切片。洋葱切块，芹菜切段。葱切段，姜蒜切片。

3、将土豆和藕片炸熟。

4、摆在铺有锡纸的烤盘上。

5、再炸鱼。

6、炸好后，锅里留油炒香葱姜蒜，放入干辣椒八角和香叶。

7、再放入洋葱和芹菜，软一点后开始调佐料。

8、放入烤鱼酱，孜然，少许盐，鸡精，香油，水，小火煮一下。

9、放入烤盘鱼上。烤箱200度15分钟。

10、出炉开吃吧