如何制作腐乳炒木耳菜

1、首先，木耳菜用清水洗净，用小刀削掉白色的根部。

2、蒜去皮切碎，腐乳放入碗中加水化开。

3、起锅烧油，油热放入蒜末炒香。

4、洗净的木耳菜倒入锅中，大火炒至断生。

5、木耳菜从下锅到断生，只需要一分钟不到，时间长了木耳菜失去原来的滋味。

6、倒入调好的腐乳汁，转小火搅拌。

7、最后，加上适量的盐调味，腐乳木耳菜即可出锅