1、 现代科研证实，红甜菜根营养丰富，含有钾、钠、磷、镁、钙、锌、锰、铜等矿物质和维生素A、B、C；其中叶酸可以激发胰岛素分泌，帮助碳水化合物的代谢；甜菜碱可以加速胆汁分泌，帮助疏通肝血管梗塞；锌霉素则可以辅助治疗脂肪肝
2、 此外，红甜菜根中还具有天然红色的维生素B12和优质的铁，是女性与素食者补血的最佳天然营养品。
3、【生菜沙拉】
洗净切片，拌沙拉生吃，口感脆脆甜甜，保留了全部的营养素！
4、【蔬果汁】
看个人喜好，蕃茄+胡萝卜+甜菜根、苹果+甜菜根+柠檬、或更养生的甜菜根+牛蒡根+胡萝卜，微甜的紫红色果汁，非常可口哦！
5、【精力汤】
红甜菜根、高丽菜、红萝卜、马铃薯、洋葱、蕃茄等一起炖煮，也可根据个人喜欢加入肉类，汤汁诱人，能瞬间挑起你的食欲！
