1、香蕉去皮，切成块，将2/3的香蕉捣成泥，将1/3的香蕉切成丁。
2、切两片吐司。
3、取一片吐司，均匀涂抹上一层花生酱（如不介意热量，按照喜好可多涂），另一片吐司均匀涂抹上香蕉泥（香蕉泥我没有完全压碎，保留了少许颗粒，这样口感更佳），合起微微按压。
4、把鸡蛋打碎，放进吐司。
5、用蛋液均匀地包裹6面（每面停顿10秒左右，让吐司吸收蛋液）。
6、煎锅放入黄油，待黄油融化后，放入吐司，6面煎至金黄。
7、切成你喜欢的形状，放上炸香蕉片（直接把切好的香蕉丁放进煎过的雪松里一会儿），再倒一点蜂蜜/枫糖在上面。
8、好吃的香蕉花生酱西多士就做好啦～
9、来一块吧～
