西红柿烧鱼块的做法

1、将鱼300g处理干净，洗净切成块；

2、加入3g食盐，抹均匀；

3、加入3g豆瓣酱；

4、加入3g料酒和3g酱油；

5、将鱼块搅拌均匀后腌1小时；

6、在锅中放入3g色拉油；

7、加入花椒和姜，炒出香味；

8、加入300ml水和切好的西红柿；

9、煮出酸味后加入备好的鱼块；

10、待鱼块煮入味后加入葱花；

11、起锅， 美味的西红柿烧鱼块就做好了。