麻辣鸡脖的做法

1、鸡脖洗净切段

2、加适量水，没过鸡脖，放葱、姜、八角、香叶

3、将鸡脖煮熟

4、捞出备用

5、准备配料

6、起油锅，放麻椒、干辣椒爆香

7、放生抽、老抽、料酒

8、放鸡脖翻炒

9、加适量水，放盐和糖

10、加适量水，放盐和糖

11、汁收干即可