家常红烧鳕鱼

1、首先把鳕鱼洗干净，去除内脏，在鱼身上切出十字，把葱姜蒜切碎，把油锅加起来开火，把鳕鱼放入锅里开始油炸。

2、然后不断翻转鳕鱼，让鱼两面炸到金黄色，把鱼捞出来放到一边，把油空出来放入小碗里，然后把葱姜蒜和酱油，放入另一个小碗腌一会儿。

3、最后把鱼和酱油葱姜蒜等都倒入锅里炖，大约10分钟以后少放一些盐就能出锅了。