白瓜鸡蛋怎么做

1、食材展示：盐10g、油、胡椒粉、鸡精分别10g、葱姜各10g、鸡蛋1个、白瓜200g。

2、白瓜切片，葱姜切碎，鸡蛋搅散。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入白瓜，翻炒后放水。

4、烧开后倒入鸡蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉，调味即可出锅。

5、总结如下。