怎样做糯米糕

1、第一，泡发大枣。大枣需要提前泡发，不能干着用，最好提前4小时泡发。

3、第三，把干糯米面放入容器里，加入水，用手和匀，尽量搅拌均匀，像平时和面就好了。

5、第五，把笼布折叠在面子上面，这样也防止蒸出来糯米糕向一边流淌。

7、第七，把糯米糕取出，倒在案板上，如果笼布上沾满糕，可以翻过来，底面洒水，可以使黏米糕下落。