紫苏青瓜怎么做

1、把青瓜斜着切，不能太厚，也不能太薄。大概5-8mm左右

2、在把小米椒切圈，蒜切碎。紫苏摘好，洗好。

3、油下锅，油热后，小火。把青瓜煎至两面金黄。注意：火不能太大，否则青瓜容易煎成糊。

4、煎至两面金黄，乘起

5、再把小米椒圈，蒜米下锅，爆香。再把紫苏放入炒香

6、再把煎好的黄瓜倒入，再放入盐，酱油开始调味。翻炒均匀，即可起锅