香菇蒸鹌鹑蛋的详细做法

1、蒜姜切块

2、把蘑菇放在冷水里泡软。去掉茎

3、葱花

4、瘦肉切碎，依次加入洋葱、盐、酱油、鸡粉、胡椒、蚝油、花生油、玉米淀粉、生姜，拌匀

5、????

6、将蘑菇洗净，放水，铺在盘子上，放入瘦肉、葱、鹌鹑蛋，用冷水蒸13分钟

7、在另一个火锅里，倒入油、大蒜、炒菜、蚝油、玉米淀粉、半碗开水、盐、酱油，然后倒在蘑菇上

8、撒上葱花