莲子黄瓜猪俐汤的做法

1、猪俐放入滚水煮5分钟，捞起，刮去朋昔，洗净。

2、莲子去硬皮及心，洗净。大老黄瓜I条重约1斤，洗净，连皮切厚件。

3、生薏米、陈皮浸透，洗净。荷叶洗净。

4、瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚放入莲子、老黄瓜、生薏米猪利和陈皮，待水再滚时，改用中火煲3小时，再放入荷叶稍滚,以盐调味，即可饮用。