软糯银耳汤的做法

1、提前一晚泡发银耳，选择干燥颜色轻微发黄的银耳，没有用化学品浸泡的正常银耳颜色应该是轻微发黄。

2、银耳去掉根部，撕成小朵，撕的越碎越容易出胶。

3、将银耳放入炖锅中。

4、开锅后加入红枣枸杞一起炖煮，炖煮两小时以上。

5、最后快好了再放冰糖。