章鱼爆炒双色椒的家常做法

1、灯笼椒切好备用。

2、姜切丝，蒜拍好，青辣椒切粒，大葱切粒备用。

3、小章鱼洗好，处理好内脏，先用沸水烫一下后捞出来备用。

4、热锅热油后，把配料放进锅里爆香。

5、把灯笼椒放下去炒一下，然后放已经烫好的小章鱼。倒稍微加多一些生抽、3勺蚝油、少许糖，放一点之前烫章鱼留下的水，焖炒大概5分钟。

6、看到灯笼椒熟了就可以出炉了。